群馬県前橋市にあるスイーツ屋さん「シュクル エト フロマージュ」です。 チーズケーキを中心に焼き菓子、デコレーションケーキなど 様々な洋菓子を取り揃えております。 是非一度お越し下さい。 インスタグラム初めてみました♪ よかったら見て天使が舌に舞い降りた・・・「天使のチーズケーキ...
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ガナッシュクリームはチョコレートと生クリームを混ぜて作るクリームで、チョコレートの種類別の基本的な割合は次の通りです。 ダークチョコレート：生クリーム＝3：2 ミルクチョコレート：生クリーム＝2：1 ホワイトチョコレート：生クリーム＝3：1 使用するチョコレートのカカオ分は、ダー...
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